如何给孩子挑选健康的零食?
随着经济水平的提高,零食已经成为孩子成长过程中不可或缺的一部分。现在的零食,不管是从包装还是从口感上,都是经过精心设计的,深受小孩子们的喜爱。面临各种各样的零食,家长们在选择上,是既担忧又困惑。儿童正处于身体生长发育的关键期,这就需要家长们知道如何去挑选零食才有益于健康。
零食吃对了,有益于健康。
通常所说的零食,是指一日三餐之外的所有食物和饮料,不包括水。包括奶制品、面包、坚果、水果、蔬菜、糖果等。健康的零食可以作为日常饮食的一个营养补充,在挑选零食的过程中,我们可以从以下三点入手:
1、
干净卫生
零食不管好坏,干净卫生是最基本的要求。首先孩子们在吃零食时,最好先清洁手部;其次,对于瓜果蔬菜类,一定要多清洗几次,这样可以去除表面残留的农药及细菌;最后,选择包装好的零食,如果有些不含包装,也尽量选择摆放在室内的食物,不要买路边摊。
2、
查漏补缺,选择正餐不容易吃到的食物
选择一些正餐中吃不到的食物,这样可以补充身体发育所需的能量和营养素。如果正餐吃的清淡,零食可以选择一些补充蛋白质的食物,比如:坚果、纯牛奶等。
3、
营养价值高,
选择低油、低盐、低糖零食
对于零食的分类,我们可以分为三类,根据营养价值不同,来合理控制食用量。
A类
这一类零食可以根据个人情况,每天按量食用,具体包括:
01瓜果蔬菜类:番茄、黄瓜、苹果、香蕉等温性水果。
02奶类:纯牛奶、酸奶等优质奶制品。
03坚果类:生花生、葵花籽、原味核桃等。
04谷物类:玉米、全麦面包等。
05饮料类:不放糖的鲜榨果汁、胡萝卜汁等。
这些零食不仅含有维生素B、维生素C、维生素E,还富含脂肪酸、优质蛋白质、以及钙、碳水化合物等营养成分,属于真正有益于健康的零食。
B类
这类零食要适量食用,建议每周食用2次~3次,具体包括:
01瓜果蔬菜类:水果沙拉、水果干、黄瓜干等。
02奶类:奶酪、奶片等。
03坚果类:盐焗腰果、巴旦木、炒瓜子等。
04谷薯类:饼干、地瓜干等。
05饮料类:橙汁、乳酸饮料、娃哈哈等。
这类零食相对含有丰富的营养素,但其无法做到低油、低盐、低糖,且不能完全保证优质脂肪酸的摄入,所以建议适量食用。
C类
这类食物属于限制食用的零食,最好偶尔吃一次,两次食用间隔时间建议不低于一周,具体包括:
01谷薯类:奶油蛋糕、炸薯条、方便面等高盐、高油食品。
02糖果类:棒棒糖、硬糖、软糖、巧克力等含糖量高的食品。
03肉类:经油炸制作出来的各种肉类食品。
04饮料类:芬达、可乐等碳酸饮料。
05冷饮类:雪糕、冰淇淋等高糖食品。
这类零食是最不健康的食物,但也是孩子们最喜欢的零食。他们在制作过程中,为增加口感,都加入了过多的油、糖和盐,自身含有的热量较高,但其营养价值却很低,长时间食用,可能引起肥胖。碳酸饮料摄入过多,还可能对孩子的身体发育造成影响。所以,为了孩子的健康,家长们一定要选好零食,不要一味的迁就,让孩子远离这些垃圾食品。
零食虽然可以补充额外的营养素,但也不能吃多,更不能让零食代替了主食。进餐前后30分钟最好不要吃零食,对于一些营养价值不高的零食,家长们更要严格把关,控制摄入量,选择健康的零食,让孩子们养成良好的饮食习惯。